la mousse d'avocat aux kiwis et citron vert

2 avocats bien mûrs
6 kiwis
1 citron vert
20 g de sucre vanillé
30 g de sucre en poudre

mettre 4 coupes à dessert au congel
mixer l'intérieur des avocats (sans le noyau et sans la peau) avec le jus d'un citron et le sucre puis battre au batteur à oeuf (au thermomix 2min à vitesse 9, puis ajouter le fouet et racler les parois et mixer 4min à vitesse 3).
Eplucher et couper en rondelles les kiwis, répartir dans les coupes givrées et recouvrir de la mousse d'avocat.
Servir et manger tout de suite!! miam!!

On peut remplacer le kiwi par l'ananas.

Pour ceux qui ont les ingrédients pas loins, on peut je pense essayer de faire une mousse de banane et pomme liane sur le même principe avec des morceaux d'ananas... Si vous testez dites moi si c'est bon!

Je vous mettrai une photo dès que j'en aurai une...

Claire